mercredi 11 décembre 2013

Santé : les betteraves rouges !

Les betteraves rouges pour votre santé !

Paul Fassa de NaturalSociety 

 

Tout savoir sur la betterave


Si vous voulez augmenter les niveaux d'énergie tout en désintoxication en même temps, ne cherchez pas plus loin que la betterave. 
Il y a 6 avantages pour la santé à manger des betteraves rouges !


6 Avantages santé avec les betteraves !

1. Les betteraves sont largement connues pour aider à créer des globules rouges - La couleur du pigment rouge de betterave est d'un groupe de phyotonutrients connus comme bétalaïnes. Bétalaïnes sont antioxydantes, anti-inflammatoires, et des agents de détoxication qui sont plus riches chez les betteraves que d'autres aliments végétaux.
 
2. Anti-inflammatoire - L'aspect anti-inflammatoire de bétalaïnes aide à prévenir de nombreuses maladies chroniques et la protection de la santé cardio-vasculaire. 
Les premières recherches indique les bétalaïnes protègent les tissus nerveux et les yeux mieux que la plupart des autres antioxydants.

  
 
3. Anti-Cancer - Parmi d'autres avantages pour la santé de la betterave , les bétalaïnes de betteraves fournissent une certaine capacité de prévention du cancer, en particulier contre le cancer du côlon.  
In vitro (en éprouvette ou boîte de Pétri) des tests de laboratoire ont rapporté que la bétalaïne de betterave supprime des cellules cancéreuses humaines. Il a été observé que les bétalaïnes fournissent une bonne valeur antioxydante et plus élevée que la plupart des autres légumes contenant du bêta-carotène.
 
4. Riche en vitamine C, acide folique, d'autres nutriments - En plus de la teneur en phytonutriments de bétalaïne, les betteraves sont très riches en vitamine C, en acide folique (une source naturelle d'acide folique), en manganèse, en magnésium et en potassium.  
Ces vitamines aident à renforcer le système immunitaire et aider la grossesse des femmes enceinte, entre autres choses.  
Les fibres des betteraves sont similaires à celles des carottes et sont très bonnes pour le transit et la santé gastro-intestinale.
 
5. Detox - Quand il s'agit de désintoxication, certaines enzymes dans bétalaïnes de betteraves stimulent la production de glutathion qui agglomère les toxines à des molécules de glutathion. Ensuite, les toxines sont neutralisées et éliminées sans danger.
 
6. Améliore la digestion - Un nombre élevé de fibres rend betteraves un choix préférentiel pour les personnes ayant des problèmes digestifs.  
Les fibres aident à promouvoir la santé digestive et du côlon en nettoyant le système gastro-intestinal par des apports réguliers, favorise les contractions des intestins en bonne santé…
Un marqueur digestif :
Le Beeturia, rose ou rouge des urines survient parfois après avoir consommé des betteraves, de la soupe de betterave, ou de jus de betterave.  
Le Beeturia pourrait être un indicateur d'une faible absorption de fer au pire.  
C'est un événement plus fréquent que la couleur de rose ou rouge des selles après avoir consommé des betteraves.

Dr John Douillard, DC, qui est également spécialisé dans la médecine ayurvédique, recommande d'utiliser les selles rouges de betteraves comme marqueur pour votre cycle digestif.  
Si elles apparaissent en moins de 12 heures après avoir consommé des betteraves, il est probable que votre cycle digestif est trop court et que vous n'absorbez pas suffisamment les nutriments.


 

Préparation des betteraves pour votre santé !

  • La règle numéro un est d'acheter les betteraves de qualité biologique avec ses feuilles chaque fois que c'est possible. Les feuilles de betteraves sont un peu comme les blettes.
  • Lorsque vous êtes prêt à utiliser les betteraves, peler la peau extérieure avec un bon couteau économe et tranche ou dés appropriée pour votre nourriture ou pour l'utilisation en jus.
  • La cuisson des betteraves pendant 15 minutes supprime la plupart de la valeur nutritive de la betterave. Donc, le jus de betteraves crues avec d'autres légumes est la meilleure façon de consommer la betterave. Avec une bonne extraction à vitesse lente en presse-agrumes, j'utilise la centrifugeuse Oméga moins cher, vous pouvez ajouter les carottes, le céleri, pomme, gingembre, et un peu de citron avec une betterave en tranches.
  • En plus du jus, vous pouvez les émincer finement ou les rapper pour une garniture crue dans les salades qui seront savoureuses. 
  • Vous pouvez également faire un traditionnel kvas de betterave fermentées pour avoir en main pour les petites boissons sida et la protection contre l'infection digestifs. Voici la recette .
N'attendez pas !  
Commencez à éprouver des betteraves prestations de santé aujourd'hui.

Source : NaturalSociety

 

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